Unsere Speisekarte

Aperol Gespritzter mit Sekt aufgegossen 0,25l 6,90 €

Wildberry
Waldbeeren mit Limettensirup 0,25 l 7,40 €
Sekt und Schweppes aufgegossen

Spezialität vom Haus

Gin Himbeer 0,25 l 7,40 €
Gin/Himbeer/Tonic/Rosmarin/Ingwer

Moscow Mule im Zinkbecher serviert 0,2 l 6,50 €
Wodka/Ginger beer

Wodka Lemon 0,2 l 5,90 €

Gin Tonic 0,2 l 5,90 €

Martini bianco 5cl 3,50 €

Martini rosso 5 cl 3,50 €

Campari Orange 1) 5cl 5,70 €

Campari Soda 1) 5cl 5,20 €

Sekt

Glas Sekt 0,1 l 3,70 €

Hausmarke 0,75 l 21,90 €

Vorspeisen/Salate

Garnelenpfännle (8 Stück) 13,90 €
mit Baguette (B)

Schneckenpfännle 8,90 €
mit Knoblauchbutter überbacken dazu Baguette (N)

Lauwarmer Ziegenkäse 13,90 €
auf  Antipasti mit Knoblauchpeperonies dazu Baguette

Beilagenalat 4,70 €

Ruccolasalat mit Cocktailtomaten 17,90 €
angemacht in Kräuterdressing mit Parmesan dazu Garnelen mit Paprika

Wildkräutersalat 14,90 €
in Hagebuttedressing dazu Gemüserolle

Durlacher Salatplatte 15,90 €
Blattsalate angemacht in Kräuterdressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Pinienkerne

Wurstsalat
mit Brot 10,90 €
mit Bratkartoffeln 12,90 €

Straßburger
mit Brot 11,90 €
mit Bratkartoffeln 13,90 €

Aus dem Suppentopf

Badische Festtagssuppe 5,90 €
mit Markklösschen und Mauldäschle

Bärlauchcremesuppe 6,90 €
mit Kracherle

Zwiebelsuppe nach französischer Art 7,50 €
mit Käse überbacken

Schweinelendchen in Champignonrahm 26,90 €
dazu hausgemacht Spätzle und Rahmwirsing

„Letschebacher Spieß“ am Galgen serviert 28,90 €
Filet vom Schwein bunt gespießt mit einem kleinem Rumpsteak
Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Ratatouille Gemüse

Geschmorte Rinderroulade in Burgundersauce 20,90 €
dazu Semmelknödel und Rotkraut

Geschmorte Lammhaxe auf Ratatouille Gemüse 24,90 €
dazu Bärlauch-Kartoffelgratin

Rumpsteak vom deutschem Weiderind ca. 250 g 27,90 €
mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 25,90 €
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren Salat
Seniorenversion 17,90 €

Fischgerichte

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet 20,90 €
mit Ratatouille Gemüse und Kartoffeln (D)

Gebratenes Lachfilet auf Bärlauchrissotto 22,90 €

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle mit Bergkäse Emmentaler und Gauda 14,90 €
mit Zwiebeln angebraten(A1,C,G) im Pfännle serviert dazu Beilagensalat

Lauwarmer Ziegenkäse auf Ratatouille Gemüse 16,90 €
dazu Baguette

Bärlauchgnocchis 13,90 €
mit Cocktailtomaten Parmesan

Vegane Gerichte

Wildkräutersalat in Hagebuttedressing 14,90 €
dazu Gemüserolle

Gemischtes Eis
Schokolade – Vanille – Erdbeere(1,11,G)
4,90 €
mit Sahne 5,90 €

Vanilleeis(1,11,G) mit heißen Himbeeren und Sahne 8,20 €

Schoko-Tiramisu 8,20 €

Dreierlei 8,20 €
Nussnougat Panna cotta mit Hasselnußkrokant und Schokoeis und Sahne

Vanille Panna cotta mit Roter Grütze 7,80 €

Black& White 5,30 €
1 Kugel Vanilleeis mit doppeltem Espresso und Sahne

Kinderschnitzel(A1,G,C) mit Pommes frites und anschließend 1 Kugel Eis Deiner Wahl 8,50 €

Spätzle(A1,C) mit Bratensauce 3,50 €

Portion Pommes frites mit Mayo oder Ketchup 3,50 €

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält einePhenlalainquelle
13 gewachst
14 mit Taurin

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide
A1Weizen A2Roggen A3Gerste A4Hafer A5Dinkel
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch
H Schalenfrüchte
H1 Mandeln H2 Haselnüsse H3 Walnüsse H4 Pecannüsse H5Paranüsse H6 Pistazien
H7 Marcadamia und Quenslandnüsse
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere (Schnecken Muscheln)

Informationen

Saucen

Bratensauce (I,A1,)
Rahmsauce (I,A1,G)
Jägersauce (I,A1,G)
Pfefferrahmsauce (1,A1,G)X
Pfeffersauce(1,A1,)
Kräuterbutter(G)

Beilagen

hausgemachte Spätzlen (A1,C)
Marktgemüse (G) Butter
Semmelknödel (A1,C,G)
Semmelknödel (A1,C,G)