Unsere Speisekarte

Aperol Gespritzter mit Sekt aufgegossen 0,25l 6,90 €

Wildberry
Waldbeeren mit Limettensirup 0,25 l 7,40 €
Sekt und Schweppes aufgegossen

Spezialität vom Haus

Gin Himbeer 0,25 l 7,40 €
Gin/Himbeer/Tonic/Rosmarin/Ingwer

Moscow Mule im Zinkbecher serviert 0,2 l 6,50 €
Wodka/Ginger beer

Wodka Lemon 0,2 l 5,90 €

Gin Tonic 0,2 l 5,90 €

Martini bianco 5cl 3,50 €

Martini rosso 5 cl 3,50 €

Campari Orange 1) 5cl 5,70 €

Campari Soda 1) 5cl 5,20 €

Sekt

Glas Sekt 0,1 l 3,70 €

Hausmarke 0,75 l 21,90 €

Vorspeisen/Salate

Garnelenpfännle (8 Stück) 12,90 €
mit Baguette (B)

Schneckenpfännle 8,50 €
mit Knoblauchbutter überbacken dazu Baguette (N)

Beilagenalat 4,50 €

Feldsalat angemacht in Walnuss Himbeerdressing 5,90 €
Speck und Kracherle dazu Baguette (A,C,G) klein

Durlacher Salatplatte 14,90 €
Blattsalate angemacht in Kräuterdressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Pinienkerne

Wurstsalat(7,2) mit Brot 9,90 €
mit Bratkartoffeln 11,90 €

Straßburger(7,2,G) mit Brot 10,90 €
mit Bratkartoffeln 13,90 €

Aus dem Suppentopf

Badische Festtagssuppe 5,50 €
Mit Markklösschen und Mauldäschle

Kürbiscremesuppe mit Kracherle (G,H,C,A) 6,50 €
verfeinert mit Steirischem Kübiskernöl

Schweinelendchen in Champignonrahm 24,90 €
dazu hausgemacht Spätzle
Marktgemüse

„Letschebacher Spieß“ am Galgen serviert 27,90 €
Filet vom Schwein bunt gespießt mit einem kleinem Rumpsteak
Pfefferrahmsauce und Jus dazu Bratkartoffeln
Marktgemüse

Geschmorte Rinderroulade in Burgundersauce 19,90 €
dazu hausgemachte Spätzle und Marktgemüse

Rumpsteak vom deutschem Weiderind ca. 250 g 27,90 €
mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat

Badischer Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak 27,90 €
dazu hausgemachte Spätzle und Salat

Hirschgulasch aus heimischen Wäldern 23,90 €
dazu Semmelknödel und Rotkraut Preiselbeerbirne (A1,C,G)

Fischgerichte

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet 19,90 €
mit Ratatouille Gemüse und Kartoffeln (D)

Gebratenes Lachsfilet auf Kürbisrisotto (D) 24,90 €

 

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle mit Bergkäse Emmentaler und Gauda 12,90 €
mit Zwiebeln angebraten(A1,C,G) im Pfännle serviert dazu Beilagensalat

Lauwarmer Ziegenkäse auf Ratatouille Gemüse 15,90 €
dazu Baguette

Kartoffelroulade gefüllt mit Steinpilzen (A1,C) 17,90 €    
in Champignonragout

Vegane Gerichte

Kürbisrisotto 13,90 €    

Feldsalat angemacht in Walnuss Himbeerdressing 14,90 €
mit Gemüserolle (Reisteig)                                  

Gemischtes Eis
Schokolade – Vanille – Erdbeere(1,11,G)
mit Sahne 5,40 €
ohne Sahne 4,50 €

Vanilleeis(1,11,G) mit heißen Himbeeren und Sahne 7,80 €

Schoko-Tiramisu 6,90 €

Dreierlei 7,80 €
Nussnougat Panna cotta mit Hasselnußkrokant und Schokoeis und Sahne

Vanille Panna cotta mit Roter Grütze 5,80 €

Black& White 4,80 €
1 Kugel Vanilleeis mit doppeltem Espresso und Sahne

Kinderschnitzel(A1,G,C) mit Pommes frites und anschließend 1 Kugel Eis Deiner Wahl 7,50 €

Spätzle(A1,C) mit Bratensauce 3,50 €

Portion Pommes frites mit Mayo oder Ketchup 3,50 €

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält einePhenlalainquelle
13 gewachst
14 mit Taurin

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide
A1Weizen A2Roggen A3Gerste A4Hafer A5Dinkel
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch
H Schalenfrüchte
H1 Mandeln H2 Haselnüsse H3 Walnüsse H4 Pecannüsse H5Paranüsse H6 Pistazien
H7 Marcadamia und Quenslandnüsse
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere (Schnecken Muscheln)

Informationen

Saucen

Bratensauce (I,A1,)
Rahmsauce (I,A1,G)
Jägersauce (I,A1,G)
Pfefferrahmsauce (1,A1,G)X
Pfeffersauce(1,A1,)
Kräuterbutter(G)

Beilagen

hausgemachte Spätzlen (A1,C)
Marktgemüse (G) Butter
Semmelknödel (A1,C,G)
Semmelknödel (A1,C,G)