Öffnungszeiten
Seit dem 16. September 2021 gilt das Dreistufige Warnsystem mit 3G und 2G
Unseren Abholservice bieten wir bis auf Weiteres an:
Bei uns haben Sie immer gute Karten
Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Speisen bei einem Besuch in unserem gemütlichen Restaurant oder in unserem schönen Biergarten. Vorab gewähren wir Ihnen einem Blick in unsere Speisekarte.
Unsere ständige Speisekarte (Stand: September 2021)
Wir verwöhnen Sie täglich mit wechselnden Gerichten, saisonalen Spezialitäten und diversen kulinarischen Aktionen.
Aktuelle Informationen
Für Ihre Feierlichkeit in unseren Räumen bieten wir Ihnen - ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen - individuelle Menüs an.
Feste Feiern
Aperol Gespritzter mit Sekt aufgegossen 0,25l 5,90 €
Wildberry
Waldbeeren mit Limettensirup 0,25 l 6,20 €
Sekt und Schweppes aufgegossen
Sekt mit hausgemachtem Melonensorbet 0,2 l 5,50 €
Sekt mit hausgemachtem Rhabarbeersirup 0,2 l 5,50 €
Spezialität vom Haus
Gin Rhabarber 0,25 l 6,20 €
Gin/Rhabarber/Tonic/Rosmarin/Ingwer
Moscow Mule im Zinkbecher serviert 0,2 l 6,20 €
Wodka/Ginger beer
Wodka Lemon 0,2 l 5,50 €
Gin Tonic 0,2 l 5,50 €
Martini bianco 5cl 3,20 €
Martini rosso 5 cl 3,20 €
Campari Orange 1) 5cl 5,20 €
Campari Soda 1) 5cl 4,90 €
Sekt
Glas Sekt 0,1l 3,70 €
Hausmarke 0,75l 21,90 €
Vorspeisen/Salate
Garnelenpfännle klein (8 Stück) 10,90 €
mit Baguette (B)
Schneckenpfännle 7,90 €
mit Knoblauchbutter überbacken dazu Baguette (N)
Beilagenalat 3,50 €
Feldsalat angemacht in Walnuss Himbeerdressing 8,50 € (klein 5,50 €)
mit Speck und Kracherle Ei Baguette
Feldsalat angemacht in Walnuss Himbeerdressing 15,50 €
mit gebratenen Garnelen und Paprika dazu Baguette
Durlacher Salatplatte 11,90 €
Blattsalate angemacht in Kräuterdressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Pinienkerne
Wurstsalat(7,2) reichlich garniert mit Bauernbrot 8,90 €
mit Bratkartoffeln 10,90 €
Straßburger(7,2,G) reichlich garniert mit Bauernbrot 9,90 €
mit Bratkartoffeln 11,90 €
Aus dem Suppentopf
Badische Festtagssuppe 4,90 €
Maultaschen und Markklößchen
Kürbiscremesuppe 5,90 €
mit Kracherle verfeinert mit Steirischem Kürbiskernöl
Kürbiscremesuppe 8,50 €
mit Kracherle verfeinert mit Steirischem Kürbiskernöl
mit Garnelenspieß am Galgen serviert
Regionales/Saison
Käsespätzle mit Bergkäse, Emmentaler und Gouda 10,90 €
im Pfännle serviert
mit Zwiebeln angebraten (A1, C, G)
dazu Salat
Lauwarmer Ziegenkäse 13,90 €
mit Ratatouille Gemüse (G) und Baguette
Hausgemachte Wildmaultaschen in Rahmsauce 13,90 €
dazu Salat
Schweinelendchen in Champignonrahm 21,90 €
dazu hausgemacht Spätzle
Marktgemüse
„Letschebacher Spieß“ am Galgen serviert 23,90 €
Filet vom Schwein bunt gespießt mit einem kleinem Rumpsteak
Pfefferrahmsauce dazu Bratkartoffeln
Marktgemüse(G)
Geschmorte Rinderroulade in Burgundersauce 16,90 €
dazu hausgemachte Spätzle und Marktgemüse
Rumpsteak vom deutschem Weiderind ca. 250 g 24,90 €
mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat
Badischer Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak 24,90 €
dazu hausgemachte Spätzle und Salat
Lammhüfte rosa gebraten 17,90 €
auf Ratatouille Gemüse dazu Rosmarinkartoffeln
Zanderfilet in der Kartoffelpanade gebacken 18,90 €
Ratatouille Gemüse dazu kleiner Salatteller
Wildschweinragout in Wachholderrahm 19,90 €
dazu hausgemachte Spätzle und Rahmwirsing
Preiselbeerbirne
Hirschgulasch 19,90 €
mit Semmelknödel und Rotkraut
Preiselbeerbirne
Gebratene Hirschkalbskotelette 25,90 €
dazu Bubespitzle und Rahmwirsing
Preiselbeerbirne
„Unsere Schnitzel sind vom Schweinerücken und paniert“
Selbstverständlich gibt es unsere Schnitzel auch von der Hähnchenbrust für einem kleinen Aufpreis von 2 €
| Klein (ca. 130g) | Normal (ca. 250g) | Mega (ca. 400g) | |
| Schnitzel "Wiener Art" mit Beilage und Salat |
11,20 € | 14,20 € | 17,50 € |
| „Solo“ mit Brot | 8,00 € | 10,10 € | 13,10 € |
| „Vital“ mit Salat | 10,10 € | 13,20 € | 16,10 € |
| Jägerschnitzel mit Beilage und Salat |
12,80 € | 15,80 € | 18,80 € |
| Pariser Pfefferrahmschnitzel mit Beilage und Salat |
12,80 € | 15,80 € | 18,80 € |
| Berner Rahmschnitzel mit Schinken und Käse überbacken mit Beilage und Salat |
12,80 € | 15,80 € | 18,80 € |
| Cordon Bleu vom Schweinerücken gefüllt mit Schinken und Käse(G) mit Beilage und Salat |
16,90 € |
Beilagen je Gericht zur Wahl
Pommes frites oder hausgemachte Spätzle(C,A1) oder Bratkartoffeln
Bratensauce 1,50 €
Gemischtes Eis
Schokolade – Vanille – Erdbeere(1,11,G)
mit Sahne 4,10 €
ohne Sahne 3,90 €
Vanilleeis(1,11,G) mit heißen Himbeeren und Sahne 5,80 €
Dreierlei 4,90 €
Schoko Panna cotta mit Mangopürre und 1 Kugel Vanilleeis
im Glas serviert
Vanille Panna cotta mit Roter Grütze 4,20 €
Schwarzwaldbecher 6,80 €
Vanilleeis und Schokoeis mit eingelegten Bühler Kirschen
Kirschwasser und Schokosauce Sahne
Black& White 4,20 €
1 Kugel Vanilleeis mit doppeltem Espresso und Sahne
Kinderschnitzel(A1,G,C) mit Pommes frites und anschließend 1 Kugel Eis Deiner Wahl 6,90 €
Spätzle(A1,C) mit Bratensauce 2,90 €
Portion Pommes frites mit Mayo oder Ketchup 2,70 €
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält einePhenlalainquelle
13 gewachst
14 mit Taurin
Allergene
A Glutenhaltiges Getreide
A1Weizen A2Roggen A3Gerste A4Hafer A5Dinkel
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch
H Schalenfrüchte
H1 Mandeln H2 Haselnüsse H3 Walnüsse H4 Pecannüsse H5Paranüsse H6 Pistazien
H7 Marcadamia und Quenslandnüsse
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Schwefeldioxid
M Lupine
N Weichtiere (Schnecken Muscheln)
Informationen
Saucen
Bratensauce (I,A1,)
Rahmsauce (I,A1,G)
Jägersauce (I,A1,G)
Pfefferrahmsauce (1,A1,G)X
Pfeffersauce(1,A1,)
Kräuterbutter(G)
Beilagen
hausgemachte Spätzlen (A1,C)
Marktgemüse (G) Butter
Semmelknödel (A1,C,G)
Semmelknödel (A1,C,G)