Weihnachtsfeier in gemütlicher Atmosphäre
Die Weihnachtsfeier in der Alten Durlacher Brauerei ist immer etwas besonderes. Unser Weihnachtsmenü und unser Weihnachtsbuffet gibt es auf Vorbestellung an allen Tagen in der Weihnachtszeit außer am 25. und 26. Dezember.
Weihnachtmenü ab 15 Personen
Feldsalat in Walnuss Himbeerdressing
Kracherle
Kürbiscremesuppe verfeinert mit Steirischem Kürbiskernöl
Filet Dialog
Rind Schwein und Kalbsfilet mit zweierlei Saucen
Preiselbeerbirne Spätzle Kroketten und Marktgemüse
oder
Gänseteller
Brust und Keule mit glacierten Maronen
Rotkraut und Semmelknödel
oder
Duo von Lachs und Zander
auf Kürbisragout und Ofenkartoffeln
oder
Vegetarisch
Lauwarmen Ziegenfrischkäse überbacken mit Kräuterkruste
auf Ratatouillegemüse
Krokantparfait mit Glühwein Rumzwetschgen
Preis pro Person 34.80 Euro
Vegetarisch 31,80 Euro
Weihnachtsbuffet ab 30 Personen
Reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
Anti Pasti Pfanne Zucchini Auvergine Champignons Paprika
Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce
Norwegische Räucherfischplatte
Rosa gebratenes Roastbeef auf kleinen Kartoffelrösti mit Schmand
Hauptgang
Rinderschmorbraten gegart bei Niedertemperatur
in Burgundersauce mit Spätzlen
Schweinefilet in Champignon a´la creme
Kroketten
Duo von Lachs und Zander
auf Kürbisgemüse dazu klein Ofenkartoffeln
Gemüse Reispfanne mit Curry (Vegetarisch)
Dessert
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Krokantparfait mit Glühwein Rumzwetschgen
Zweierlei Panna Cotta mit Himbeermark im Glas serviert
Preis pro Person 42,00 Euro
Reservierung
Am besten persönlich oder telefonisch, dann bekommen Sie sofort eine Bestätigung: 0721 / 41308
oder per E-Mail oder Kontaktformular (Antwort kommt normalerweise innerhalb eines Tages)